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虾仁蛋黄豆腐,味蕾已盛宴盛大开幕!你,准备好了吗?

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发表于 2018-7-11 09:04:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 南风知我意 于 2018-7-15 16:18 编辑
当滑嫩可口的虾仁碰上水白水白的嫩豆腐,再与外焦里嫩的鸡蛋相碰撞......一场味蕾的大爆炸来袭!!!

你,做好准备了吗???



虾仁蛋黄豆腐做法


1.png




食材明细:  


1.png



做法步骤:  



1.png


1. 准备材料,绢豆腐一盒,日本豆腐两支,胡萝卜一小段,咸蛋黄五个,虾仁玉米青豆少许。



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2. 将胡萝卜切丁,豆腐切块,咸蛋黄蒸熟备用。



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3. 热锅加入适量食用油,加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。



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4. 将咸蛋黄入锅炒至粉末状,加入黑胡椒和虾仁翻炒两下,加水。



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5. 煮沸后加入盐和鸡精调味,随后将豆腐依次下入锅中。



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6. 煮几分钟让豆腐入味。



1.png


7. 将淀粉加水调和,勾芡待用。



1.png


8. 开大火,将水淀粉慢慢加入豆腐中,轻轻搅匀,关火,出锅后撒上葱花。



小窍门:  


              咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟,这样炒出来的蛋黄更细腻。

              使用的厨具:蒸锅、炒锅





味蕾的盛宴已经盛大开幕,你还在等什么呢?赶快行动起来吧~~




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